Algumas pessoas acham que a diferença entre eles é que os cupcakes são mais doces e os muffins contém frutas ou algum tipo de nozes, ou então que os cupcakes tem cobertura e os muffins não. Na verdade não é isso...
Cupcakes são exatamente o que o próprio nome diz, um pequeno bolo, é definido como "um pequeno bolo, de porção individual, assado numa forma no formato de uma xícara". Sua preparação é a mesma de um bolo grande.
Muffins no entanto não são bolos! Na verdade, são definidos como "um pão rápido, pequeno, no formato de uma xícara". Sua massa é em geral mais pesada que a de um cupcake.
Assim, não existe nenhuma semelhança entre cupcakes e muffins, exceto pelo fato de que eles são assados em forminhas de papel...
Os muffins são geralmente consumidos no café da manhã, ou como um lanchinho rápido. Já os cupcakes são uma sobremesa fina e mais elegante, muito usados em festas, casamentos, aniversários e chás de bebê.
Nos Estados Unidos, as pessoas dão cupcakes de presente, mas nunca um muffin...
Espero que tenham gostado!!
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Até breve...
Fonte:
www.cupncakes.com.br
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